Красивые квартиры №79 131 оборудование такие модели снабжены инфракрасным датчиком температуры, дистанционно измеряющим температуру на поверхности кастрюли. После того как нужная температура достигнута, автоматика следит, чтобы она оставалась постоянной, понижая или повышая мощность нагрева. Но чтобы это осуществить, кастрюля должна быть покрыта темной эмалью либо иметь наклеенную полоску (термоленту). Для жарки на панелях с такой автоматикой также потребуется специальная сковорода. Наконец, существуют модели, имеющие функцию «запись в память». Особенно эта функция удобна при приготовлении простых блюд, которые готовят часто. Каждой зоне нагрева (конфорке) соответствует своя программа, состоящая из пяти различных алгоритмов изменения параметров времени и мощности. от изначального (и конечного) уровня мощности. То есть если вы поставите конфорку, скажем, на «4» и включите автоматику закипания, то она автоматически перейдет на максимальный уровень, поработает на нем некоторое время, необходимое для закипания, а затем снова вернется на уровень «4». Несколько другие возможности предоставляют автоматика поддержания постоянной температуры и таймеры. С последними все ясно. Некоторые производители оснащают таймерами вообще все свои модели. Каждая конфорка имеет собственный таймер, задать время на котором можно в любой момент — как в начале, так и середине процесса приготовления пищи. К отдельным моделям варочных панелей при продаже предлагается еще набор посуды и специальных термолент. Связано это с тем, что исходит при попадании жидкости на саму поверхность. Заметим, что предотвратить выкипание эта функция не в состоянии, — она лишь реагирует на него. И, разумеется, во многих моделях осуществлена функция «защита от детей». При нажатии определенной клавиши панель управления «замораживается» в том состоянии, в котором она находилась. Наконец, у ведущих производителей дорогой техники широко представлены функции, позволяющие автоматизировать сам процесс приготовления пищи. Самой простой из них является автоматика закипания, которую реализуют сегодня практически все производители. Эта функция позволяет временно переводить конфорку в режим интенсивного нагрева. Время, в течение которого конфорка будет работать на максимальной мощности, зависит 1. Neff: классическая форма в современном исполнении 2. Варочная панель от Mercury — находка для кухни в стиле хайтек 3. Electrolux: как удобно готовить на «острове»! 4. Gaggenau объединила варочную поверхность с пароваркой… 5. …а Whirlpool — с небольшим грилем 6. Необычная форма панели от Gaggenau разнообразит интерьер кухни 5 4 6 При выборе варочной панели, как, впрочем, и другой кухонной техники, важно понимать, как впишется прибор в стиль вашей кухни. Лучше всего приобретать мебель и технику одновременно. В мебельном салоне дизайнеры помогут подобрать самую подходящую панель. Gaggenau Gaggenau Whirlpool
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy