оборудование Красивые дома №96 129 Некоторые фирмы делают вытяжки с так называемым внешним мотором, когда он устанавливается не в самой вытяжке, а на выходе вентиляционного канала (на чердаке, внешней стороне стены и т.п.). Но чем дальше расположен мотор, тем меньше производительность вытяжки. Поэтому внешний мотор обязан быть супермощным. Такие вытяжки используются в основном в профессиональных или приближенных к ним по классу кухнях. синтепоновых. Вообще, наличие металлического фильтра (или фильтров — их может быть от 1 до 3) является в некотором роде визитной карточкой вытяжки. Теперь о самом интересном — об управлении. В простейшем случае используется управление механическое (кнопочное или ползунковое). На панели есть ряд кнопок (или ползунок), при нажатии которых вы включаете подсветку (она есть у всех вытяжек) и задаете одну из 3–4 скоростей работы мотора. Встречаются вытяжки и с дистанционным управлением, удобные для инвалидов, которые не могут дотянуться до управляющей панели. Но самый современный способ управления — электронный. Например вы подходите к плите — зажигается подсветка. А всасывание воздуха начинается тогда, когда достигается определенная разница между температурой паров, исходящих от варочной панели, и температурой окружающей среды. В дальнейшем скорость мотора увеличивается или нет в зависимости от температуры варочной панели и степени загрязненности воздуха над ней. Просто фантастика. 1. В островной кухне вытяжка должна хорошо смотреться со всех четырех сторон 2. Современная вытяжка обычно имеет сразу несколько жироулавливающих фильтров 3. Производительность вытяжки зависит от мощности мотора и конструкции вентилятора 4. Не только эффективность, но и эффектность — вот девиз ведущих производителей 2 3 Miele Armstrong 4 Whirlpool эффективность воздухозабора. Лучше, когда воздух всасывается всей рабочей поверхностью вытяжки, а не только в ее центре. Теперь о другом важном компоненте вытяжек — фильтре. В циркуляционных моделях и воздухоочистителях каминного типа, работающих в режиме рециркуляции, используются угольные фильтры. А вообще в канальных вытяжках есть только жироулавливающие фильтры. Они нужны не для очищения воздуха, а для защиты внутренних частей самой вытяжки. Бывают, конечно, вытяжки вообще без фильтров. Они дешевле, но какая морока по уходу за ними! Да и отсутствие фильтра служит верным показателем общего уровня прибора. Фильтры бывают сменные (бумажные или синтепоновые) и съемные (металлические). Последние нужно время от времени снимать и мыть. Грязные фильтры снижают производительность вытяжки и увеличивают вероятность возгорания жира, если у вас газовая плита. Кстати, с этой точки зрения металлические фильтры предпочтительнее бумажных или
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy