барбекю Красивые дома №100 156 входной зоны или парковки. Самое лучшее — тихий скрытый от ветра и взглядов соседей участок сада. В идеале нужно гармонично вписать барбекю в ландшафт. Удобно также неподалеку иметь беседку. Впрочем, иногда печь и помещают непосредственно в беседку. Что и из чего Итак, барбекю в широком смысле — это устройство для приготовления пищи на углях. Потому что именно равномерный жар, исходящий от углей, и позволяет мясу, рыбе и прочим продуктам пропечься как следует. Хотя, что интересно, существуют барбекю газовые и электрические. Но принцип там тот же — вначале газ или электроэнергия нагревает так называемую лаву — специальный и очень теплоемкий материал, — а уже затем она делится жаром с продуктами на решетке. Вначале несколько слов о мобильных разновидностях барбекю. Самые мобильные — одноразовые. Их делают из фольги. Далее идут всем известные мангалы и грили из тонкого стального листа. Их знает каждый, и почти каждый имеет у себя на даче. Ими также удобно пользоваться на рыбалке или просто в походе, поскольку они разборные, весят совсем немного, при желании могут переноситься на спине. Следом за ними по степени увеличения «стационарности» идут уже вполне солидные большие модели, частично или полностью разбираемые, часто снабженные колесами, весящие несколько десятков килограммов. Их можно передвигать по участку, например для выбора безветренного места, разборные же вообще помещать в багажник машины и перевозить куда угодно. Моделей таких печей чрезвычайно много, в том числе мангалов, грилей, коптилен. Изготовляются они также из стали, но существенно более продвинуты по сравнению с упомянутыми выше: имеют заслонку, съемный зольник, иногда даже снабжаются термостатами, электрическим вертелом, индикатором нагрева. В некоторых моделях можно перемещать рабочую решетку по высоте — как в духовке, другие имеют две жаровни для раздельного одновременного приготовления блюд и т.п. Герои же, а точнее, героини нашего повествования создаются из камня — известняка, Жаровня снабжается всеми приспособлениями, необходимыми для приготовления барбекю. Помимо собственно решетки к ним относятся ящик для углей, поддон, рассекатель, шампуры. Иногда в комплект входит вертел с электрическим приводом, работающим от батарейки 1. С помощью гриля Invicta можно приготовить любое блюдо 2. Ужин летним вечером на свежем воздухе в кругу семьи — что может быть приятнее? 3. Площадка для барбекю и отдельный стол для готовки (Palazzetti) облегчают работу повара 4. Мясо, приготовленное на огне, обладает особенным вкусом 1 3 4 2 Grand Hall Design House Denmark Invicta Palazzetti
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy