печи Камины и отопление №48 80 Топку накрывает сверху массивная плита из чугуна или керамики — варочная поверхность. В зависимости от размеров печи она бывает рассчитана на две или три конфорки. Жар горящего в топке топлива передается варочной поверхности, благодаря чему на ней можно варить, тушить и жарить. Кроме того, во многих моделях присутствует еще и духовка — встроенный герметично закрывающийся шкаф из чугуна и стали. Между топочной камерой и духовкой стоит заслонка. В задвинутом состоянии она преграждает дыму путь, выдвинутая же — освобождает его, позволяя горячему дыму со всех сторон обтекать стенки духовки и таким образом прогревать ее. В принципе разогретая варочная поверхность уже отапливает помещение, в котором находится. Но основное отопление осуществляется посредством конвекции. Корпус печи, который обычно изготовляется из жаропрочной котловой стали, имеет отверстия или щели для конвекции, а между корпусом и топкой оставляется зазор, в который устремляется прохладный воздух помещения и, нагреваясь, поднимается вверх, создавая конвективные потоки, быстро нагревающие помещение. Заметим, что при запуске духовки отопительная функция печи выполняется несколько хуже. Поэтому заслонка служит также регулятором мощности отопления. В более изощренном варианте процесс горения регулируется 1. Приготовить пищу на такой печи вряд ли получится. А вот слегка подогреть или просто не дать остыть — это, конечно, удастся 2. Правая часть этой чугунной плиты только готовит пищу, причем на газе, а левая — на дровах, одновременно согревая помещение 3. Да, такой печке должен, конечно, соответствовать и остальной интерьер кухни. Уж явно уникальным обликом она обладает 4. Верхняя варочная поверхность печи может быть выполнена из чугуна или керамики, а духовых шкафов может быть и несколько Наиболее совершенные из семейства варочных печей работают не только на дровах, но и древесных гранулах (пеллетах). В отличие от дров, которые нужно заготовлять, данное топливо полностью готово к применению. Некоторые модели могут снабжаться устройством автоматической подачи пеллет. 3 2 4 1 «Торговый Дом Ольсберг» «Торговый Дом Ольсберг» Stock.XCHNG ABX Wekos
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy