Красивые квартиры №101 148 Традиционное понятие «кухонная плита» в ближайшем будущем останется лишь в поговорках. Варочные панели и духовые шкафы более успешно выполняют те же функции, предоставляя больше свободы при планировке и оформлении пространства. Свободная комбинация С каждым годом духовка и варочная поверхность все реже оказываются частями единого агрегата с общей панелью управления. Потребители все чаще предпочитают свободную комбинацию варочной панели и духового шкафа, открывающую гораздо больше возможностей при планировке кухонной рабочей зоны. Выбор автономных варочных панелей весьма широк. Наряду со стандартными моделями шириной 60 см имеются и панели больших размеров для размещения вместительных кастрюль и сковородок. При проектировании крупногабаритного очага сначала выбирают варочную панель нужных размеров, а затем — соответствующую ей нижнюю тумбу. Новейшие технологии Среди прочих способов передачи тепла наиболее быстрый и экономичный — индукция. Варочные панели с функцией распознавания посуды начинают нагрев кастрюли, находящейся в зоне рабочей поверхности. Другие позволяют размещать посуду довольно свободно. При индукционном принципе действия нагрев происходит в области дна кастрюли или другой посуды. При других типах нагрева предусмотрены автоматика закипания, таймер, ограничитель температур, функция запуска для сверхбыстрого доведения до кипения. Большую скорость приготовления пищи обеспечивают также газовые варочные панели. Разумеется, подобное оборудование используется в тех случаях, когда жилище оснащено газопроводом. По такому показателю, как легкость в очистке, среди варочных пане1
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy