Камины и отопление №55 59 круглый стол трубу или отопительный щиток. В плитах других конструкций газы также направляются сначала под плиту, оттуда — под духовку, омывая ее с трех сторон, затем идут в трубу или отопительный щиток. Кухонные плиты предназначены не только для отопления помещения, но и в первую очередь для приготовления пищи, выпекания мучных изделий, нагревания воды, сушки продуктов. Размер, комплектация и оформление их могут быть различными. Топочная камера традиционно расположена на фасадной части печи. Духовка обычно размещается справа или слева от топливника, а также над топкой. Камеры для сушки (например, ягод или грибов) и приготовления соусов, как правило, находятся рядом с духовкой. Венчает печь варочная панель, позволяющая готовить пищу в кастрюле или на сковороде. Вкус приготовленной на огне пищи высоко ценится, а удовольствие от созерца- ния живого огня, комфортное тепло и внешняя эстетика делают наличие отопительно-варочной печи на кухне очень приятным. КиО: Какие разновидности варочных пе- чей существуют, каковы их потребительские свойства? А. Советов: Есть варочные печи, которые вначале собираются кладочным способом, а затем в них интегрируются чугунные топка, в которой горят дрова. Температура там может достигать 350 °С. А. Советов: Можно было бы назвать предмет разговора отопительно-варочными печами, поскольку отопительная функция в той или иной мере в них все равно присутствует. Эти печи, как правило, не только варят и жарят, но и отапливают помещение. Для выполнения кулинарных процедур они обычно оснащаются варочной поверхностью и духовкой. Есть некоторые модели, в которых еще устроен и дополнительный отсек для поддержания температуры пищи (например, печи Sideros итальянского производства). Также большинство таких печей снабжены ящиком для посуды. Е. Фельдман: Кроме использования естественной отопительной составляющей очага, предназначенного для варочных операций, человек постоянно и сознательно стремился придать тепловым устройствам различные функции, что и привело к созданию двухцелевых — отопительно-варочных — печей. Они обеспечивают тепло и уют в доме, экономию топлива, занимают, как правило, небольшую площадь, удобны в эксплуатации. Такие печи обычно имеют два дымохода: летний, по которому дым прямо из плиты попадает в дымовую трубу, и зимний, когда горячие газы из плиты направляются по каналам и нагревают печь. В простой по конструкции плите тепло из топливника поступает под чугунную плиту, затем по выводному каналу — в 1. Камин с духовкой Salvia Deli Emerald от компании Tulikivi 2. Камин с духовкой серии KTLU от компании Tulikivi 3. Кухонная печь серии HTU от компании Tulikivi 4. Кухонная печь серии LLU от компании Tulikivi 5 Печь с духовкой LU2800/92 от Tulikivi 1 2 3 4 5 Tulikivi Tulikivi Tulikivi Tulikivi Tulikivi
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy