оборудование Красивые квартиры №103 157 Первое, что радикально отличает духовки последнего поколения от их предшественниц, — многофункциональность. К традиционной для духового шкафа обязанности — тепловой обработке пищи — сегодня все активнее добавляются новые возможности, ранее присущие другим приборам. Прежде всего это функция микроволновой печи. Духовые шкафы со встроенной СВЧ помимо выпечки, запекания, гриля и т.п. имеют функции быстрой разморозки, автоматического подогрева и др. Что это дает? Конечно, избавляет от необходимости загромождать кухню двумя отдельными, достаточно крупными и в равной мере необходимыми приборами. Кроме того, есть среди духовых шкафов и такие образцы, которые позволяют им работать в качестве духовки и микроволновой печи не только поочередно, но и одновременно (например, модель HBC 84K533 от Bosch). В содружестве с паром Вторая функция, которая в последнее время успешно дополняет возможности духового шкафа, — пароварка. Опытные хозяйки быстро оценили ее преимущества, поскольку автоматическая подача пара внутрь духового шкафа позволяет готовить проще, лучше и безопаснее. Например, мясо (или птицу) в процессе запекания требуется периодически поливать или сбрызгивать, чтобы оно не пересушилось, не пригорело и не утратило сочности. В духовках-пароварках можно увлажнять блюдо автоматически, не открывая дверцы. Нередко данная функция необходима и для приготовления сдобной или кондитерской выпечки. Если вовремя «поддать пару», румяная корочка на пирогах или булках не растрескается, а сама выпечка получится более пышной, мягкой и нежной. Система подачи пара организуется поразному. Есть модели, в которых вода Твори, выдумывай, пробуй! Приготовление пищи должно приносить радость и удовольствие. Главное подспорье в кулинарном творчестве — хорошая духовка. Современные духовые шкафы от ведущих производителей бытовой техники представляют собой мультифункциональные, программируемые и при этом легко управляемые приборы. (Духовые шкафы нового поколения) 1. Двойной духовой шкафElectrolux EOD43103X выпускается с отделкой из нержавеющей стали или в черном цвете. 2. Neff B46C74N0 с функцией приготовления на пару. 3. Zanussi ZOU237X — зависимый многофункциональный духовой шкаф с покрытием из нержавеющей стали, не допускающим появления на нем отпечатков пальцев и других пятен. 4. Bosch HBA43T320 — независимая электрическая духовка с режимами гриля и конвекции. 5. Многофункциональный духовой шкафBosch HBA36T660 с 10 режимами нагрева Новинка от Neff — духовой шкаф B46C74N0 — оснащен уникальной системой обдува горячим воздухом CircoTherm®, позволяющей максимально быстро добиться необходимой температуры и готовить блюда на трех уровнях одновременно. 3 4 5 2 Zanussi Bosch Bosch Neff
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy