Камины и отопление №116 73 техническая информация о существующих моделях грилей и способах готовки. Да хоть тим-билдинг или небольшой корпоратив в формате барбекю проводи. Так там и прописалась «Школа барбекю Николая Баратова». Причем у меня там есть не только угольные, но и газовый гриль. А поскольку технологические принципы приготовления на барбекю едины, то научу готовить на любой модели гриля. Кроме электрического, извините, ну не люблю я их! Нужна ли такая школа? Судите сами. Захотел любитель вкусного прикупить в магазине или присмотреть в компьютере на маркетплейсе подходящий гриль. А там такие шикарные блестящие аппараты, да так недорого. И гарантия меленько так указана «1 год». Перевожу для незнающих — на один сезон. Ну, а дальше… «Не гонялся бы ты, поп, за дешевизною», — как справедливо писал «наше всё». Умный человек покупает правильный, а значит, не дешевый аппарат. Но что с ним дальше делать, плохо представляет. Не обычный же «шашлык-машлык» на этом чуде готовить? Это все равно что микроскопом гвозди забивать. А ведь на хорошем гриле можно приготовить не только мясо, рыбу, птицу, но и овощи, фрукты, оригинальные соусы и гарниры, очень вкусные десерты. И даже выпечку и свой хлеб. Я, например, учу, как приготовить на барбекю австрийский штрудель и кавказские пироги. Что же касается национального колорита… Есть курс «Барбекю по-итальянски», «Барбекю по-азиатски», «Готовим в стиле Текс-Мекс» (то есть в латиноамериканском стиле). А для детей имеется курс «Киндербарбекю» с разными бургерами и хотдогами. Готовим настоящие бургеры на барбекю и со взрослыми. И для полной ясности: в «Школе барбекю» я не прово- жу мастер-классов. Сами всё приготовите (под моим руководством), и сами всё съедите. Причем наедитесь досыта. Это я вам гарантирую.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy