Красивые дома. Крым

Винодельня I Бахчисарай Красивые дома. Moscow Home 17 Alma Valley — флаг- манский винодельчес­ кий центр Крыма. Гравитационная вино- дельня, построенная по швейцарскому проекту в Бахчисарайском рай- оне Крыма, в долине реки Альма, является одной из наиболее современных в России. В 2005 году группа специали­ стов компании Winzer Partner Industriearchitekten AG (Швей­ цария) исследовала потенциал Альминской долины для возде­ лывания классических европейских сор- тов винограда и проектирования совре­ менного винодельческого предприятия. В 2008 году на участке, вошедшем в исто­ рию под названием благодатного края, высадили первые лозы. В 2013-м по про­ екту архитектора Арнольда Винцера был возведен ультрасовременный завод. Монументальный проект в стиле хай- тек выполнен по монолитно-каркасной технологии, в облицовке — композитные панели и алюминий. В оснащении завода передовая техника Scharfenberger ( Europress ) для переработки винограда, емкости иферментаторы компаний Spiedel , Lasi , AlBrigi , современная система стабили­ зации вин Oenodia , автоматическая линия розлива Bertalaso . Для винификации выбрана гравитаци­ онная технология, когда вино делается в деликатном режиме и ягода не травмиру­ ется и не окисляется раньше времени.