виноделие I крым Красивые дома. Moscow Home 77 UPPA Winery Есть примеры и совсем небольших производств, вроде винодельни UPPA Winery рядом с севастопольским селом Родное. В компании трудятся всего 12 человек, которые на 12 гектарах выращивают 12 сортов винограда. Виноградники заложены в 2008 году, в 2013-м получено первое вино. Сейчас винодельня выпускает уже 35 сортов. Линеек три: классическая и экспериментальная тихих вин и одна — игристых. Среди экспериментальных есть линейка Ruki — белые вина с длительной выдержкой на дрожжевом осадке. На этикетках изображены, собственно, руки: женские — на легком вине, кулак — на плотном, пожилого человека — на выдержанном. Стильно и оригинально. Круглый год на винодельне проводят экскурсии с дегустацией. Расположена она тоже в горах, вдали от основных транспортных магистралей, и окружена виноградниками. Есть и свой ресторан. Винодельня Олега Репина Эта винодельня, пожалуй, самая маленькая в списке. Занимается ее развитием один человек — известный в Крыму винодел Олег Репин, выращивающий виноград пяти сортов («каберне-совиньон», «сира», «пино-нуар», «саперави» и «рислинг») всего на 6 гектарах. Линейка вин, соответственно, представлена тоже пятью сортами: двумя видами белого и тремя — красного. Все вина сухие. Виноградник расположен на водоразделе рек Кача и Бельбек в севастопольском селе Любимовка, на высоте 150 метров над уровнем моря. Первые лозы винодел посадил в 2011 году на 2 гектарах, позднее площадь увеличил еще на четыре. Производство небольшое, но гордое, качество вина — на первом месте.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy