барбекю Деревянные дома №39 117 поляна, берег водоема и т.п. Для этого их и колесами снабжают, и конструкцию придают сходную в чем-то с полевой кухней — здесь и полочки для составляющих будущего обеда, и емкости для дров или угольных брикетов. Все компактно, мобильно, с рационально рассчитанной эргономикой, позволяющей сделать процесс приготовления пищи автономным, не зависящим от места расположения барбекю. Что касается стационарных барбекю, то при их установке необходимо прежде всего учитывать, что это теплогенераторы, а следовательно, потенциально пожароопасные устройства. Поэтому нежелательно их соседство с деревянными постройками или размещение под деревьями, а также вблизи стоянки автомобиля. На территории загородной резиденции наверняка можно найти участок со спокойной ветровой обстановкой и без подверженных возгоранию объектов поблизости. Если же от аэродинамических завихрений никуда не деться, то воздвигают ветрозащитные стенки на господствующих направлениях ветра. Структура и форма стационарного варианта барбекю подчиняются главному принципу — приготовлению пищи на углях. Этот принцип определяет устройство барбекю с его двумя главными функциональными плоскостями: одна предназначена для углей (реализуется в виде мелкоячеистой сетки или решетки), другая служит для размещения приготавливаемой пищи (тоже решетка, только с более крупными ячейками). Собственно, такая «этажерочность» в устройстве барбекю подсказывает и форму ла, нагреваемого электричеством, горящим газом или огнем другого происхождения. Пища, приготовленная в гриле, имеет свое «фирменное» отличие — характерную корочку. Кроме того, приготовление пищи в гриле происходит при высокой температуре и очень быстро. В барбекю, напротив, используется медленная обжарка при меньших температурах. И все же, несмотря на различия, существует на российском рынке терминологическая путаница, вследствие которой разные устройства часто называют одним словом, и, наоборот, один и тот же агрегат может иметь два имени. Жар в упаковке и без Барбекю бывают как стационарными, так и мобильными. Первые привязаны к загородному участку, и потому требуют продуманного подхода к выбору места их установки. Нельзя сказать, что вторые можно устанавливать где попало, однако место их расположения можно варьировать более свободно: дачный участок, 1, 4. Гриль-домик будет смотреться гораздо интереснее, если вписать его в ландшафт участка, сделав для этого элементом декора растущий вокруг лес или обступающую постройку водную стихию 2. Домики гриль — тепло и уют очага, не зависящие от погоды, но очень тесно соседствующие с ней 3. Вытяжной зонт, расположенный по центру гриль-чума, обеспечивает еще и композиционное единство пространства 1 «Артель» Газовые модели гриля и барбекю отличаются очень быстрым по сравнению с другими типами этих устройств разогревом. Они могут питаться от газовой сети или баллонного газа. Разогрев пищи в таких грилях происходит равномерно — за счет того, что между газовыми горелками помещаются пластины из керамики 2 3 4 «Артель» SuperSpa SuperSpa
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy