садовые печи Дом и сад №46 106 не предназначено для прогорания дров и работает на углях. Для размещения углей служит нижняя решетка со сравнительно мелкими ячейками. На вторую (верхнюю) решетку укладывается и мясо, и рыба, и овощи и т.д. Хорошо, если положение верхней решетки можно регулировать, — тогда процесс приготовления будет более вариативным и творческим. Ведь для разных продуктов необходимы разная температура и продолжительность процедуры. В некоторых моделях предусмотрено до трех положений решетки-барбекю. Есть также мобильные печки с двумя независимыми отсеками-жаровнями. В них можно параллельно готовить два разных блюда. Особенно это удобно, если нужно одновременно готовить мясное и рыбное блюда, — чтобы не смешивались запахи. Показателем качества мобильной барбекю-печки являются материалы, из которых она изготовлена. Корпус и решетки должны быть выполнены из высококастационарных садовых печей входят просторный дымосборник и начальная часть дымоотвода. В случае установки в беседке (тем более в жилом доме) дымоходный канал нужно будет продлить. На ножках и колесах Мобильные металлические барбекю-печки, а также грильницы, мангалы и коптильни сегодня чрезвычайно популярны. Велико разнообразие их модификаций и моделей. А по принципу устройства они схожи. Чаще всего это металлический короб (форма может быть как прямоугольной, так и округлой) с отверстиями в верхней и нижней части. Для регулировки интенсивности горения (тления) с помощью воздушной тяги желательно наличие заслонки. Во многих мобильных барбекю предусмотрен также съемный зольник (поддон, куда падают прогоревшие угли). В отличие от стационарных садовых печей большинство мобильных барбекю зой. Есть также модели из жаропрочного бетона без добавления вулканической породы. Они не столь долговечны, зато значительно более доступны по цене. Садовые печи разнообразно и выразительно отделываются. При этом используются чаще натуральные материалы: мраморная крошка, керамическая плитка. Существуют также печи, поставляемые без финишной отделки, их можно украсить по своему вкусу. Из чего бы ни была выполнена печь-барбекю и где бы она ни устанавливалась (в саду или помещении), ей обязательно нужен фундамент. Так что следует предусмотреть статью расходов и на его установку. Вопрос о необходимости дымохода не столь однозначен. Некоторые модели имеют опционный дымоход. Это значит, что жаровня способна работать и без него, но тогда дым будет разлетаться во все стороны, а тяга может быть недостаточной для какого-то определенного кулинарного замысла. В комплект многих Весьма удобна в применении двойная решеткабарбекю, которой снабжены некоторые модели. С ее помощью приготовляемые продукты (стейки, рыбу) можно зажимать между двумя решетчатыми плоскостями и, держа за удлиненные ручки, переворачивать на другой бок, не опасаясь уронить, обжечься или нарушить цельность заготовленных кусочков. 1 2 Grand Hall Palazzetti
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk0OTgy